久しぶり！It’s been a while!

久しぶりやね！

最近、結構ベジレスに行ったりちゃんと料理したりしてるよ！
初めて作ったやつが多いし！
下のは全部初めての料理でございます。

１。南瓜煮

作るまでずっと怖かった。だし、自分で作った事なかったから、不安で一回も試してなかった。それはSADすぎるよな！だから、だしを使わずに日本料理出来ないやん！と思って頑張って作ってみた。
まずは、30分ぐらい乾燥しいたけを水でつける。で、火を通してもう30分ぐらいそのまま置いとく。で、終わり！簡単やろう？

南瓜煮も簡単やで！
南瓜カットして鍋に入れてだしでつけて少々醤油（しょうしょうしょうゆ！）と　みりんを入れて弱火で好きな柔らかさになるまで煮る。火を止めてから何分か置いとくね。味がすごくなるぞ！すごくなったら、完成！

僕は少しシナモンかけた。カナダ風。



２。餃子
ベジ餃子はeasyやで。にらやおから、しょうが、にんにく、豆腐、しいたけ、白菜など、何を入れても作れるから。作ってみてね！



３。オムライス
材料は　木綿豆腐　長芋　ターメリック　塩こしょう　オリーブオイル　です。玄米ご飯に。



４。お弁当
入ってるもんは　a.大根としいたけと南瓜煮 　b.黒豆とチェリートマト c.ベジディップ（味噌、練り胡麻、くるみ、しょうが、白リークを混ぜただけで美味しい） d.パプリカ、人参、キュウリ



お弁当は自分のためじゃなかったから、あなたも誰かに作ってあげてね！